本標(biāo)準(zhǔn)與CODEXSTAN53-1981(amended1985,1983)《低鈉特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)（包括鈉鹽替代物）》（英文版）的一致性程度為非等效。本標(biāo)準(zhǔn)由全國特殊膳食標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、北京大學(xué)第三醫(yī)院運動醫(yī)學(xué)研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陳巖、艾華、涂順明、仇凱。