本文件規(guī)定了香蕉(Musa AAA)品質(zhì)評(píng)價(jià)的術(shù)語和定義、取樣、規(guī)格、品質(zhì)評(píng)價(jià)指標(biāo)和方法的基本要求。
本文件適用于香蕉中的香芽蕉(不包括紅香蕉)品質(zhì)的評(píng)價(jià)。