本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蛋與蛋制品的術(shù)語及其定義，分類原則和分類。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于蛋與蛋制品的加工、檢驗、物流和銷售。GB/T 34262-2017 蛋與蛋制品術(shù)語和分類 Terms and classification of egg and egg products 2017-09-07發(fā) 布 2018-04-01實 施 　 　 　 　 　 中 華 人 民 共 和 國 國 家 質(zhì) 量 監(jiān) 督 檢 驗 檢 疫 總 局 安 女 ／” ： J＼中 國 國 家 標(biāo) 準(zhǔn) 化 管 理 委 員 會 ‘ 長 ： ！ J 網(wǎng) 鬻 器 艦 聶 儼 ． ‘ 、 ， ！ 涂 皋 查 衷 偽 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 一 ～ － GB/T 34262-2017 刖 言 　　本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草 。 　　本標(biāo)準(zhǔn)由中國商業(yè)聯(lián)合會提出 。 　 　 本 標(biāo) 準(zhǔn) 由 全 國 肉 禽 蛋 制 品 標(biāo) 準(zhǔn) 化 技 術(shù) 委 員 會 （ SAC/TC 399） 歸 口 。 　　本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：福建光陽蛋業(yè)股份有限公司 、 湖北神丹健康食品有限公司 、 江西