本文件描述了酶電極法測(cè)定發(fā)酵液中L-谷氨酸的原理、試劑和溶液、儀器和設(shè)備、試樣制備和分析步驟。
本文件適用于L-谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)過(guò)程中L-谷氨酸的快速測(cè)定。
本文件的定量限為0.01g/L。 QB/T 5713-2022 發(fā)酵液中L一谷氨酸的測(cè)定酶電極法 Determination of L-glutamate in fermentation enzyme-Electrode method 2022-04-08發(fā) 布 2022-10-01實(shí) 施 中華人民共和國(guó)工業(yè)和信息化部發(fā)布 QB/T 5713-2022 刖 舀 　　本文件按照 《 3B/T 1.1-2020《 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則 》 的規(guī)定 起草 。 　　本文件由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出 。 　　本文件由全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì) （ SAC/TC 64） 歸口 。 　　本文件起草單位：梁山菱花生物科技有限公司 、 山東省科學(xué)院生物研究所 、 武漢遠(yuǎn)大弘元股份有限 公司 、 中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì) 、 天津科技大學(xué) 。 　　本文件主要起草人：畢春元 、 楊玉嶺 、 王晉 、 張文