本標準規(guī)定了綠色食品干果的要求、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸和儲存。
本標準適用于以綠色食品水果為原料，經(jīng)脫水，未經(jīng)糖漬，添加或不添加食品添加劑而制成的荔枝干、桂圓干、葡萄干、柿餅、干棗、杏干（包括包仁杏干）、香蕉片、無花果干、酸梅（烏梅）干、山楂干、蘋果干、菠蘿干、芒果干、梅干、桃干、獼猴桃干、草莓干、酸角干。 NY/T 1041-2018 代 替NY/T 1041-2010 綠色食品干果 Green food-Dried fruits 2018-05-07發(fā) 布 2018-09-01實 施 滋中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部‘“ NY/T 1041-2018 刖 呂 　　本標準按照 （ 3B/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草 。 　　本標準代替NY/ T 1041-2010《 綠色食品干果 》 。 與NY/ T 1041-2010相比 ， 除編輯性修改外 主要技術(shù)變化如下： 　 　 — — ～ 適 用 范 圍 增 加 了 酸 角 干 ， 并 在 要 求 中 增 加 其 相 應 內(nèi) 容 ； 　 　 ～ 一 一 增 加 了 阿 力 甜 、 新 紅 及 其 鋁 色 淀 、 誘 惑 紅 項 目 、 赭 曲 霉 毒 素A及 其 指 標 值 ； 　 　 — — 取 消 了 胭 脂 紅 、 莧 菜